Salse Dolci

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Le salse dolci si possono dividere in due categorie: le salse a base di uova e tutte le altre che sono a base di vino, sciroppo o frutta.
Conoscere e accompagnare queste salse offrendo dessert accurati, è indispensabile per una padrona di casa che ama fare bella figura con gli ospiti, amici o solo per i propri famigliari.
Con poco tempo si preparano ottime salse e con poca spesa, rendono una preparazione bella da vedere e delicata nel gusto.
Le salse dolci, infatti hanno il pregio di arricchire preparazioni semplici come budini di riso o di semolino, frutta cotta, macedonia di frutta fresca, gelati, meringhe e bignè dolci.

Chi fa le cose in fretta
perde il piatto e la forchetta

da Frate Indovino
 
 

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