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Primi piatti

Primi piatti



Le ricette

(4 ricette per Primi piatti)
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Un piatto che sembrerebbe impegnativo ma si pu˛ preparare il giorno prima e con calma e attenzione diventa semplice. Servono le crespelle, gli asparagi ed una buona besciamella.
Crespelle: morbide, e gustose, Ŕ un piatto che si mangia sempre volentieri e lo si pu˛ fare in molti gusti. Le crespelle si possono preparare
Mischiare gli ingredienti per le crespelle fino ad ottenere una pastella liscia, far riposare Ż ora.
Stendere le fette di carne, salarle, coprirle con una fetta di mortadella, cospargere col parmigiano e arrotolarvi un uovo sodo sgusciato. Fermare i 2 lati di ciascun involtino con uno stecchino.
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