Lombardia

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Ricette - Lombardia

fegato alla bresciana

Metti un poco di olio in una padella e mettici le fettine di fegato con alc...

il cuz

E' un piatto tipico e quasi esclusivo della Val di Corteno che si prepara n...

rostin negàa alla milanese arrosto annegato

Infarina i nodini di vitello. In una casseruola metti metà burro e metà oli...

smaiasa lombarda tipico dolce bergamasco

Metti a bagno l'uvetta nel latte tiepido, nel frattempo ammorbidisci il bur...

straca ganase ricetta bresciana

Questi biscotti si chiamano così perchè sono un po' croccanti quindi stanca...

trippe alla bresciana

Preparare un soffritto con lardo, burro oppure olio, cipolla, sedano, carot...