Erbe Spontanee

Le erbe spontanee che crescono nei nostri boschi o nelle campagne italiane hanno, oltre che notevoli pregi medicinali, anche quello di poter essere impiegate in cucina con ottimi risultati.
In questo modo, unendo l'utile al dilettevole, si possono provare sapori unici e particolari, avvantaggiandosi allo stesso tempo delle virtù di cui sono naturalmente dotate.
Alcune di queste piante erano già usate dai monaci intorno all'anno 1000 per la preparazione di molti rimedi e pozioni curative.
Le stesse piante oggi le ritroviamo nei nostri prodotti naturali.
Queste pagine, dedicate alle erbe, vogliono avere soprattutto un carattere esplicativo e conoscitivo.