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Cucina dal mondo

Cucina dal mondo La categoria delle ricette dal mondo, o internazionali, nasce per rispondere all'esigenza di appagare la nostra curiosità verso questo tipo di cucina sperimentando direttamente nuove pietanze. Cimentarsi in nuove imprese culinarie può essere un buon modo per confrontarsi con realtà diverse da quelle in cui siamo solitamente immersi e per aprire i nostri orizzonti culturali. Spesso accade che i piatti tipici di una popolazione si spostino con la migrazione di una parte di essa in altri luoghi, come si può notare per i ristoranti etnici che sorgono numerosi nelle nostre strade. Quindi preparare una ricetta internazionale può rappresentare una buona occasione per provare nuovi sapori o diversi accostamenti che sono sconosciuti alla nostra gastronomia. Del resto accade di frequente che l'uso di ingredienti caratteristici nella preparazione di un piatto straniero possa stimolare la fantasia degli chef nostrani e portare delle innovazioni anche nella cucina tipica nazionale. Chi ama rilassarsi ai fornelli può soddisfare il proprio piacere cimentandosi in ricette completamente diverse da quelle tradizionali, impegnandosi anche nella ricerca degli alimenti di cui necessita la preparazione dei piatti. Si può stupire la famiglia mettendo in tavola una pietanza nuova che introduca i commensali a sapori non ancora sperimentati e a diversi profumi. La preparazione di una ricetta che appartenga alla tradizione di un altro Paese è un pò come fare un viaggio nella storia e nelle abitudini di quel Paese, alla scoperta della gastronomia tipica di quei luoghi. Indubbiamente si tratta di un viaggio culinario sempre affascinante a cui non poter rinunciare. Per questo motivo proponiamo in questa sezione una serie di ricette appartenenti alle culture e alle tradizioni più varie con l'obiettivo di stuzzicare la vostra fantasia in cucina.



Le ricette

(55 ricette per Cucina dal mondo)
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Fate sciogliere il burro in una padella e fate tostare le fette di pane rigirandole finchè non saranno dorate. Pelate il pomodoro, privatelo dei semi e passatelo con la mezzaluna. mettetelo in un ca
Questa ricetta pasquale è di origine greca. Tagliate la carne in porzioni, lavatela e sgocciolatela. Pulite i cespi di lattuga, lavateli e tagliateli a metà . In una csseruola con acqua bollente sbol
E' una ricetta dell'area indiana e pakistana. Generalmente viene realizzata con il pollo, ma il principio sta nella mistura di spezie, una delle mille varianti del curry. Immergete 10 spiedi di legno
Fare un soffritto con olio e cipolla. Unire l'aragosta a pezzi col guscio, il cumino e il peperoncino, saltando a fuoco vivace per un paio di minuti. Aggiungere la passata di pomodoro e mezza lattina
Questa ricetta mi è stata data da donna pakistana di Istiak, Lei aveva scritto gli ingredienti ma me l'ha spiegata per bene e ho preso appunti. Da quel che ho evinto le quantità  sono indicative, se
Per chi ama i sapori calienti... Sbucciare tutti gli spicchi d'aglio e farli dorare in un tegame in cui avrete scaldato l'olio: attenzione a non bruciarli....
Immergere il pane in 150 grammi di latte. Far rosolare la cipolla in una pentola insieme al curry e alla carne fino a quando il rosso del crudo sparisce. Aggiungere il pane nella pentola insieme a p
dosi per 6 persone 1.Fate fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Togliete dal fuoco e incorporatevi lo zucchero di canna, le uova, la farina, l'estratto di vaniglia e le nocciole (o le noci
Questa ricetta è stata provata e consigliata da Chiara, lettrice di Ricette&Dintorni. Dosi per 6 persone Far fondere il cioccolato a bagnomaria unendo il burro meno una noce. Io li metto nel microond
Far bollire il latte, unire il burro in modo che si sciolga e lasciar raffreddare. Unire il lievito e il sale alla farina poi incorporare al latte freddo mescolando con cura e le uova sbattute. Lavora
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Articoli di approfondimento

(8 articoli per Cucina dal mondo)
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La cucina francese, ricca di storia e tradizione, è un mondo di sapori e di gusto tutto da scoprire, adatto ai palati più sofisticati.
La cucina giapponese è conosciuta in tutto il mondo per il pesce crudo, ma dovete sapere che è ricca di molte altre gustosissime specialità.
La cultura greca ha origini antichissime: questo vale per tutti le diverse espressioni culturali, inclusa la gastronomia. Stare a tavola in Grecia significa servire determinati prodotti e seguire specifiche abitudini comportamentali. Conosciamo insie
La cucina greca nasce nel bacino del Mediterraneo: i sapori predominanti e i piatti tipici sono quindi quelli che ritroviamo, in alcune varianti, anche nel Sud Italia e in Turchia. Scopriamo insieme le ricette che bisogna assolutamente assaggiare in
E' una pianta originaria del Sud America, appartente alla stessa famiglia degli spinaci...
L'origine del termine "Paella" stava ad indicare una padella larga e poco profonda, solitamente di ferro con due...
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