A fine estate la natura ci offre in grande quantità il meglio dei suoi prodotti, un'occasione da non perdere per preparare in cucina le conserve per l'inverno.
Ingredienti di prima qualità, un po' di pazienza e pochi attrezzi, questo è tutto ciò che serve per riempire la dispensa e riscoprire la genuinità delle buone cose fatte in casa come facevano un tempo le brave cuoche.
Ricette - Conserve di verdure
Spuntate e lavate i fagiolini, scegliendoli possibilmente della stessa gros...
Pulire i funghi lasciando interi quelli piccoli e tagliare a pezzi grossi i...
Lava le melanzane e tagliale a fettine, cospargile di sale per fargli fare ...
Lavate il cavolfiore e dividetelo a cimette. Spuntate i fagiolini e lav...
Lava e asciuga i peperoni poi mettili nel forno a 200° per una mezz'ora.
Lavate i pomodori, privateli del picciolo, scottateli per alcuni istanti in...
Spunta le melanzane e le zucchine, taglia i peperoni togliendo il piccioli ...
Spunta e lava le zucchine. Scottale per 4-5 minuti nell'aceto bollente legg...
Articoli - Conserve di verdure
Pomodori San Marzano o perini (da un chilo a un quintale...a necessità). ...
Per conservare in assoluta sicurezza e per tutto l'inverno le vostre conser...
Dopo aver lavato i vasetti con il detersivo e ben sciacquati, si prende una...
Ricette