Torta alla ricotta

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Sbriciolare i biscotti ed amalgamarli con il burro ammorbidito. Mettere l'impasto ottenuto in una teglia imburrata e infarinata. Mescolare i tuorli con lo zucchero e la ricotta. Aggiungere 2 albumi montati a neve e versare nella teglia sopra l'impasto. Mettere in forno a 170° per 30 minuti. Lasciar raffreddare. Coprire la torta con un abbondante strato di marmellata.



Tempi

  • Preparazione: 15 min.
  • Cottura: 30 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: China

Ingredienti

  • 350 gr. di biscotti frollini
  • 200 gr. di burro
  • 250 gr. di ricotta
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • marmellata (consiglio quella di mirtilli)

Commenti

KATE - 07/03/2008

brava!!!!!!!! volevo sapere ingrediebti per 10 persone

staff Ricette&Dintorni
Gli ingredienti sono per circa 10/12 porzioni



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