torta al burro e cioccolato

Imburrate una tortiera di 20 cm di diametro, quindi coprite la base con la carta forno.

Versate tutti gli ingredienti nel mixer, azionatelo prima al minimo e proseguite finchè tutti gli ingredienti non saranno perfettamente amalgamati. Quindi aumentate la potenza per ottenere un impasto morbido che cambierà colore. Versate questo impasto nella tortiera e cuocete in forno, a calore moderato, per circa un ora.

Lasciate riposare la torta su una gratella, finchè non sarà completamente raffreddata.
Nel frattempo che raffredda preparate la glassa al cioccolato: sciogliendo 100gr di cioccolato in 1/2 bicchiere di acqua tiepida con 100 gr di zucchero al velo.
Infine, guarnite con la glassa che avete preparato e con scaglie di cioccolato.....

Tempi

Preparazione: 20 min.
Cottura: 60 min.
Livello di difficoltà: media
Autore: Eugy

Ingredienti

185 gr di burro ammorbidito e a pezzetti
165 ge di zucchero semolato
3 uova intere
150 gr di farina autolievitante
75 gr di farina
35 gr di cacao dolce
125 ml di latte
Per la glassa 100 gr di cioccolato
1/2 bicchiere di acqua
scaglie di cioccolato per guarnire

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