Torta ricca di mele e pere

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Sbuccia le mele e le pere, fanne quattro spicchi, togli il torsolo e affettale finemente tranne 6 grossi spicchi.
In una ciotola capace, unisci il burro ammorbidito allo zucchero poi aggiungi la farina, le uova, il latte, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di limone.
Amalgama bene gli ingredienti poi unisci i pinoli, l'uvetta già ammollata, le mele affettate sottili e il lievito.
Mescola ancora bene infine imburra una teglia per torte e versaci tutto il composto completando con gli spicchi tenuti da parte ma tagliati a fette di un cm. di grossezza e disponi poi le fette a raggiera sulla torta.
Inforna a 180° per circa 45-50 minuti.
Una volta fredda puoi guarnire la torta con dello zucchero a velo.