Ricette
Articoli
Passare al passaverdura gli avanzi di verdure lesse (carote, cavolfiori, piselli, finocchi ecc.). unire la besciamella q.b. per legare, i tuori, il formaggio, il sale e il pepe. montare gli albumi a neve e unirli al composto.
Riempire uno stampo imburrato, solo a due terzi della capacità e mettete in forno per circa mezz'ora.
Commenti
Laura - 03/12/2008
buono! in realta' mi e' riuscito un mezzo souffle, ma piacevolissimo al palato... accostato a formaggi poi ho fatto piatto completo.
In realta' ci si impiega un po' di piu' di 15 minuti
buono! in realta' mi e' riuscito un mezzo souffle, ma piacevolissimo al palato... accostato a formaggi poi ho fatto piatto completo.
In realta' ci si impiega un po' di piu' di 15 minuti
Serena - 02/01/2008
Che bella ricetta! E ideale per chi non mangia carne come me! :)
Che bella ricetta! E ideale per chi non mangia carne come me! :)