Bresaola al carciofotto

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Tagliate a fettine sottili il Carciofotto, disponete le fette di bresaola sul pèiatto da portata, distribuiteci le fettine di carciofotto, aggiungete alcune scaglie di formaggio pecorino e condite tutto con un filo d' olio extravergine, una spruzzata di limone e un pizzico di pepe.

Tempi

  • Preparazione: 0 min.
  • Cottura: 0 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: Valerio

Ingredienti

  • 2 etti di Bresaola (punta d'anca)
  • un vasetto di Carciofotto
  • un limone
  • olio extravergine
  • Pepe
  • Scaglie di pecorino

Commenti

Lavinia - 18/12/2007

come ravvivare il piatto di bresaola! grazie della magnifica idea!



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