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In una casseruola versate il latte e unite altrettanta acqua. Aggiungete le patate pelate e tagliate a cubetti e lessate fino a che risulteranno ben cotte. Scolate e trasferite in una ciotola. Schiacciate bene le patate con una forchetta, aggiungete i tuorli d' uovo e lo zucchero e mescolate bene. Unite la panna, la cannella e le chiare montate a neve con un pizzico di sale. Con la sfoglia foderate una tortiera lasciandola nella speciale carta, unite il composto di patate, lisciate la superficie e cuocete per mezz' ora circa a 200°.
Commenti
vero - 08/04/2007
12 litri di latte mi sembrano troppi!!spero sia giusto 1/2 litro
Ricette&Dintorni
Un po' di buon senso ci vuole sempre. Hai ragione tu, manca la barretta del mezzo.
Rosanna
12 litri di latte mi sembrano troppi!!spero sia giusto 1/2 litro
Ricette&Dintorni
Un po' di buon senso ci vuole sempre. Hai ragione tu, manca la barretta del mezzo.
Rosanna
elli - 24/10/2006
very nice
very nice
