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Accendete il forno a 180 gradi e abbrustolite i peperoni interi per 15 minuti. Nel frattempo, mescolate insieme il tonno ben sgocciolato e sbriciolato, la mollica di pane e le uova sbattute. Condite con prezzemolo tritato, origano e sale e mescolate bene. Togliete i peperoni dal forno e tagliateli in due per il lungo. Svuotateli dell' acqua che si sarà formata all' interno e farciteli con il composto di tonno. Allineateli in una pirofila leggermente unta e rimetteteli in forno per 30 minuti circa, o fino a quando saranno ben dorati in superficie. Sono ottimi accompagnati con del riso lessato.
Commenti
pippo - 13/07/2006
facile, buona e veloce.
ps ho agguinto due acciughine...mmmhhh!
facile, buona e veloce.
ps ho agguinto due acciughine...mmmhhh!