PEPERONI FARCITI AL TONNO

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Accendete il forno a 180 gradi e abbrustolite i peperoni interi per 15 minuti. Nel frattempo, mescolate insieme il tonno ben sgocciolato e sbriciolato, la mollica di pane e le uova sbattute. Condite con prezzemolo tritato, origano e sale e mescolate bene. Togliete i peperoni dal forno e tagliateli in due per il lungo. Svuotateli dell' acqua che si sarà  formata all' interno e farciteli con il composto di tonno. Allineateli in una pirofila leggermente unta e rimetteteli in forno per 30 minuti circa, o fino a quando saranno ben dorati in superficie. Sono ottimi accompagnati con del riso lessato.



Tempi

  • Preparazione: 0 min.
  • Cottura: 0 min.
  • Livello di difficoltà:
  • N. persone: 0
  • Autore: Valerio

Ingredienti

  • 2 grossi peperoni rossi o gialli
  • 2 uova piccole
  • 250g di tonno sott' olio
  • 3 cucchiai colmi di mollica di pane
  • Olio
  • Origano
  • Prezzemolo
  • Sale

Commenti

pippo - 13/07/2006

facile, buona e veloce.

ps ho agguinto due acciughine...mmmhhh!



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