Ricette
Articoli
Isabel Allende nel suo libro "Afrodita" descrivendo le ricette scrive:
"...ho sentito dire che l'abbigliamento migliore di una donna è un sorriso radioso.
A volte basta semplicemente questo, ma io l'ho scoperto troppo tardi, dopo aver sprecato parte della mia vita a stizzirmi davanti all'armadio e ormai a un'età in cui non si può più gironzolare come mamma ti ha fatto...."
MA, e non solo a San Valentino:
cucinare in pigiama di seta (quelli cinesi costano relativamente poco), musica (suggerirei Cesaria Evora).
Ecco la prima ricetta, l'entrèe.
preparazione:
Taglia il porro a rondelle sottili e fallo appassire nel burro senza lasciarlo scurire.
Unisci la farina e fai dorare. Versa il brodo caldo e mescola perchè non si formino grumi.
Continua la cottura fino ad ottenere una crema di consistenza densa( circa 10 minuti).
Unisci le canocchie le ostriche e i condimenti e lascia bollire per 5 minuti. Prima di servirla, lontano dal fuoco, aggiungi la panna.
