triangoli al formaggio con olio al miele

Se la pasta brisè l'hai fatta in casa ricava 4 triangoli, se invece l'hai acquistata ed è un rotolo rotondo, srotolala, tagliala in 4 parti e su ognuna metti un quarto di formaggio e le noci spezzettate.
Bagna i bordi con dell'acqua e chiudi il triangolo unendo il lato più lungo e sigilla con le dita.
Unisci un po' di latte al tuorlo e con questo spennella i triangoli. Incidili poi con dei tagli obliqui, spargi un po' di sale e pepe e inforna a 200° per una ventina di minuti.
A parte in una ciotola prepara un battuto con il succo di limone, 3 cucchiai di olio, sale e pepe, unisci il miele e mescola.

Quando i triangoli sono cotti, servili su un letto di misticanza (misto di insalatina fresca) e condisci con l'olio al miele

Tempi

Preparazione: 10 min.
Cottura: 20 min.
Livello di difficoltà: facile
Autore: MammaRosy

Ingredienti

pasta bris� (vedi ricetta nella sezione pizze) o una confezione gi� pronta
200 gr di formaggio brie
100 g di gherigli di noci
una ciotola di insalatina mista
2 cucchiai di miele amaro (di castagno)
succo di un limone
1 tuorlo d'uovo e 1 cucchiaio di latte
olio, sale e pepe

Commenti

Edy - 30/09/2007

semplicemente meravigliosi anche per un tipo esigente come me, brava.

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