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Lavora il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso.
Fondi a bagnomaria il cioccolato e aggiungilo alla crema di burro.
Unisci un pizzico di sale, l'uovo sbattuto e, a poco a poco, la farina setacciata. Amalgama bene.
Con l'impasto forma dei rotolini lunghi una decina di cm. e annodali intrecciandoli.
Stendi un foglio di carta da forno e stendi i nodi. Cuocili per 20 minuti a 170°.
