Raviolo aperto ripieno

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Per preparare il ripieno, versa la ricotta in una ciotola e montala con una frusta per renderla gonfia e soffice, incorpora il philadelphia, aggiungi un pizzico di cannella in polvere, una grattugiata di noce moscata, una macinata abbondante di pepe e un pizzico di sale. Amalgamare bene gli ingredienti.

Tempi

  • Preparazione: 0 min.
  • Cottura: 30 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 150 gr. pasta fresca per lasagne
  • 350 gr. ricotta fresca
  • 50 gr. philadelphia
  • 5 fettine sottili di bacon
  • qualche foglia di salvia
  • cannella in polvere e noce moscata
  • 1/2 etto di burro
  • parmigiano, sale e pepe

Commenti

GIUSEPPE - 24/01/2007

bella e buona



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