Ricette
Articoli
Tagliate a cubetti lo speck. Separate le foglie del radicchio trevigiano, lavatele e tagliatele grossolanamente. Affettate a lamelle le nocciole. In una larga padella unitevi poco olio, lo speck e il radicchio. Fateli saltare a fioco vivo per due minuti circa, salate e pepate e aggiungete una manciata di foglioline di rosmarino tritate e spegnete il fuoco.
Cuocete la pasta, quando è ancora al dente scolatela e mettetela nella padella con il condimento preparato. Aggiungete due cucchiai di acqua di cottura e mescolate per un minuto a fuoco vivace. Distribuite la pasta nei piatti guarnendola con le lamelle di nocciole, una macinatina di pepe e servite
Commenti
tuty - 03/09/2008
wow che profumo
wow che profumo
ErY - 18/08/2008
Da provare!
Da provare!
Taty - 14/08/2008
Già sento il profumo di questo piatto!! Speriamo di prendere per la gola il mio uomo... ;)
Già sento il profumo di questo piatto!! Speriamo di prendere per la gola il mio uomo... ;)
Piccola93 - 11/08/2008
ciao... davvero ottima la tua ricetta, l'ho ftt ed è venuta buonissima! ;)
ciao... davvero ottima la tua ricetta, l'ho ftt ed è venuta buonissima! ;)
Siempres - 04/07/2008
Io metto un pò di panna fresca e al posto delle nocciole vi consiglio le noci...è davvero ottimo!!!!!!!!!!!!!!
Io metto un pò di panna fresca e al posto delle nocciole vi consiglio le noci...è davvero ottimo!!!!!!!!!!!!!!
magnanela - 16/03/2008
Buona.Provata oggi ma con l'aggiunta di formaggio bianco magro proveniente dalla Moldavia Dà corpo senza appesantire
Buona.Provata oggi ma con l'aggiunta di formaggio bianco magro proveniente dalla Moldavia Dà corpo senza appesantire
gio - 27/12/2007
buonissimaaaaaaaaaaaa
buonissimaaaaaaaaaaaa
aida - 29/05/2007
buonissima,a parte le nocciole che ho eliminato.
buonissima,a parte le nocciole che ho eliminato.
marianna - 26/04/2007
devo dire che questa ricetta mi mancava , garie stasera stessa la farò a mio marito vediamo che mi dice ,grazie e ciao
devo dire che questa ricetta mi mancava , garie stasera stessa la farò a mio marito vediamo che mi dice ,grazie e ciao
Paola - 20/04/2007
Ma non serve un pò di panna? altrimenti il condimento è troppo asciutto...
Ricette&Dintorni
Se vuoi e ti piace puoi aggiungere la panna anzi, se utilizzi la ricotta è meno grassa e più dietetica.
Comunque nella ricetta non serve perchè con due cucchiai di olio e il poco grasso dello speck è sufficiente a condire la pasta.
Ciao Rosanna
Ma non serve un pò di panna? altrimenti il condimento è troppo asciutto...
Ricette&Dintorni
Se vuoi e ti piace puoi aggiungere la panna anzi, se utilizzi la ricotta è meno grassa e più dietetica.
Comunque nella ricetta non serve perchè con due cucchiai di olio e il poco grasso dello speck è sufficiente a condire la pasta.
Ciao Rosanna
Sara - 29/12/2005
Ottima ricetta davvero!!!
Se al posto dello spek si mette il guanciale o la pancetta diventa un po' meno dietetica ma ha un gusto veramente particolare
Ottima ricetta davvero!!!
Se al posto dello spek si mette il guanciale o la pancetta diventa un po' meno dietetica ma ha un gusto veramente particolare
