Garganelli con philadelphia e verdure

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Rosolate scalogno e cipollotto tritati finemente. Aggiungete zucchine, carote e peperoni, mescolate e saltate a fuoco vivo per 10 minuti. Nel frattempo cuocete al dente i garganelli all' uovo, conditeli con le verdure e servite su un piatto da portata. Tagliate Philadelphia a triangoli, disponeteli al centro e guarnite con basilico e maggiorana.



Tempi

  • Preparazione: 25 min.
  • Cottura: 13 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: Valerio

Ingredienti

  • 1 cipollotto
  • 1 scalogno
  • 2 carote
  • 2 peperoni
  • 3 panetti di Philadelphia
  • 3 zucchine
  • 300g di garganelli
  • Basilico
  • Maggiorana



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