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Pulire il branzino togliendogli le interiora, lavatelo, asciugatelo e incidetelo con due tagli diagonali sui due lati, salatelo, cospargetelo di burro fuso o di olio e cuocetelo alla griglia a calore moderato. Durante la cottura pennellatelo spesso con il burro o con l'olio. Giratelo una sola volta aiutandovi con una paletta.
In una ciotolina lavorate del burro per ammorbidirlo, unite il prezzemolo tritato e qualche goccia di limone.
Disponete il pesce dorato su un piatto da portata, guarnite con qualche ciuffo di prezzemolo e servite con il burro composto.
Vino: Vernaccia di San Gimignano o Elba bianco
Commenti
Piero - 31/07/2008
Ha ragione lui. La ricetta non si può leggere poiché vi è la reclame di Voglia di Vacanza sopra e non si può spostare.
Saluti
Ha ragione lui. La ricetta non si può leggere poiché vi è la reclame di Voglia di Vacanza sopra e non si può spostare.
Saluti
risposta dallo staff:
Ciao,
la pubblicità che compare in sovraimpressione a tutte le pagine del sito al primo accesso non può essere spostata è vero ma può essere chiusa usando il link "chiudi" che trovi appena sotto la pubblicità.
Se non riuscissi a chiudere la pubblicità ti chiedo cortesemente di contattarci utilizzando il modulo contatti così da capire cosa impedisce il corretto funzionamento del riquadro pubblicità.
cordialmente
staff Ricette & Dintorni
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ugo - 15/08/2007
Certo che se non fate leggere le ricette questo sito mi sembra completamente inutile !!!!!!!
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risposta dallo staff:
La ricetta è visibile come tutte le altre, se hai problemi nella visualizzazione di alcune parti del sito ti chiedo cortesemente di contattarci utilizzando il modulo contatti indicando in modo più preciso il problema di visualizzazione riscontrato così da poter eventualmente migliorare Ricette & Dintorni e risparmiare l'inconveniente a tutti quelli che visiteranno il sito dopo di te.
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