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Scongelate i filetti di sgombro, lavateli e asciugateli bene. Sistemateli in una pirofila da forno uno accanto all' altro.
Cospargete con un cucchiaio di prezzemolo, origano, aglio, sale e olio. Mettete in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa.
Un lettore consiglia 2/3 spicchi di aglio interi che si possano eliminare piuttosto che un cucchiaio di aglio tritato.
A voi la scelta.
Commenti
Michele Titone - 04/04/2008
NO all'aglio tritato! Meglio molti spicchi interi da asportare a cottura ultimata.
NO all'aglio tritato! Meglio molti spicchi interi da asportare a cottura ultimata.
ospite - 19/03/2008
non mi sembra un grande piatto pero' per un pesce povero e il massimo
non mi sembra un grande piatto pero' per un pesce povero e il massimo
