Pangasio ai pomodorini

Pangasio ai pomodorini


La ricetta in breve

Difficoltà: Facile

Cottura: 15 min

Preparazione: 10 min

Dosi per: 2 persone

Autore: Francy78

Ricetta vista: 5.075 volte

Ingredienti

  • 2-3 filetti di pangasio surgelati (dipende dalla dimensione)
  • 3-4 pomodorini
  • Cipolla
  • Olive nere
  • Origano
  • Vino bianco
  • Pangrattato
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale q. b.

Preparazione

Dopo aver fatto scongelare il pangasio metterlo in una padella con un filo di olio d’oliva, i pomodorini tagliati a cubetti, la cipolla, le olive nere, origano, una spolverata di pangrattato, il sale e il vino bianco. Coperchiare e cuocere a fuoco moderato per 15 minuti circa.

Per contorno: macedonia di verdure




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