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tonno in agrodolce
Quando trovo il tonno fresco, faccio sempre questo spezzatino perchè piace a tutti.
Rosolare la cipolla affettata in 2 cucchiai d'olio, unire il tonno e l'alloro e lasciar insaporire per 5 minuti.
Sfumare con l'aceto, aggiungere i pomodori a tocchetti, sale, pepe e portare il tutto a cottura (più o meno ci vorranno altri 5 minuti).
Servire ben caldo.
Volendo potete aggiungere nei piatti alcune fette di pane tostato strofinato con aglio.