Ricette
Articoli
Fai tostare tre cucchiaiate di pangrattato senza condimento in una padella antiaderente poi mettilo in una ciotola. Taglia in pezzi non troppo piccoli il cavolfiore, lavalo e lessalo al dente poi lo fai saltare nella stessa padella ma con un po' di olio insieme alla zucchina tagliata a rondelle, devono prendere un po' di colore poi metti tutto in una zuppiera.
Prendi i tronchetti di merluzzo, tagliali in tante listarelle lunghe 5 centimetri e larghe 1,5, infarinale e cuocile nella padella.
Lessa ora i fusilli in acqua salata, scolali al dente e li aggiungi nella zuppiera, versi un po' di burro fuso, il pangrattato tostato, il formaggio, mescola e servi
