Riso freddo alla mortadella e formaggio

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Un piatto fresco e con poche calorie.
Bollire il riso e quando è al dente (cioè resistente sotto i denti) scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda. Versate poi un filo d'olio.
A parte tagliate a cubetti piccoli il formaggio e la mortadella. Mettete il riso in una ciotola capiente, unitevi le olive, il tonno sgocciolato, il formaggio e la mortadella. Regolate di sale e pepe e mettete in frigo fino al momento di servire.

Commenti

lucia babba natala - 04/06/2008

la mortadella fa schifo prova con bresaola
risposta dallo staff:

In cucina tutti gli ingredienti sono buoni, solo che alcuni possono non piacere a qualcuno.


Raffaele - 26/06/2008

La mortadella dona un profumo, una fragranza ed una freschezza alla pasta fresca che non si possono avere con altri ingredienti. E poi è tanto buona...




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