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Lessa anche le patate.
In una padella metti un poco di olio e una cipolla media tagliata sottile, falla rosolare poi aggiungi la melanzana a tocchetti e anche la zucchina.
Se le verdure si asciugano aggiungi un poco di acqua di cottura della pasta.
Pela le patate e passale al passaverdure e aggiungi una scatoletta di tonno. Nel frullatore metti il basilico, i pinoli ed un poco di olio, frulla bene e unisci alle patate mescolando bene.
Ora assembla tutti gli ingredienti; unisci le verdure alla pasta e condisci con il sugo di patare e basilico e regola di sale.
Commenti
paola - 23/07/2010
questa deve essere veramente sfiziosa ed originale
questa deve essere veramente sfiziosa ed originale
flavia - 17/07/2009
era molto buono
era molto buono

