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Togli le due estremità al pane e svuotalo dalla mollica formando una cavità centrale possibilmente regolare.
Fai un trito di prezzemolo, erba cipollina e menta poi unisci i formaggi e con un cucchiaio di legno amalgama bene tutto, regola di sale e pepe e metti il composto ottenuto nel pane.
Chiudilo con le due estremità di pane, avvolgi tutto nella carta di alluminio e conservalo per una notte in frigo.
E' ottimo per uno spuntino in compagnia o come merenda per i bambini o semplicemente per un pic-nic.
