Baccala' alla livornese

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Fate a pezzi il baccalà  dopo averlo lavato e pulito dalle parti scure e dalle lische.
Tritate l'aglio e la cipolla e mettetene metà  nel recipiente. Adagiatevi sopra il pesce e versateci il rimanente trito mescolato al pomodoro.
Condite con olio sale e peperoncino, aggiungete le olive snocciolate e il prezzemolo.

Cuocete a recipiente coperto per 15-18 minuti a 650W.



Commenti

Maria - 09/12/2008

I pinoli fanno parte della ricetta originale?
risposta dallo staff:

Ciao Maria, nel baccalà alla livornese non ho trovato mai i pinoli ma le ricette sono fatte anche per modificarle a nostro piacere quindi se ti piacessero i pinoli puoi provare e commentare il risultato sul forum se vuoi o aggingere un commento ancora.

Ciao rosanna


Elena - 28/12/2007

buonasera!gradirei sapere il motivo per cui non viene specificato per quante persone sono le dose indicate nelle ricette.grazie!



Staff RicetteDintorni

Buon giorno Elena, la ringrazio per la segnalazione.

Il piatto è sufficiente per circa 4 persone e l'omissione è stata una dimenticanza di cui chiedo scusa.

Rosanna




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