Calamari al vino

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Pulite e lavate i calamari, asciugate e affettateli ad anelli. metteteli nel recipiente con olio, aglio e prezzemolo, salate, pepate e aggiungete il peperoncino. Cuocete per 10-12 minuti con il coperchio a 650W. Aggiungete il vino e scoprite il recipiente continuando a cuocere per altri 6-8 minuti a 500W. Lasciate riposare alcuni minuti prima di servire.

Tempi

  • Preparazione: 0 min.
  • Cottura: 0 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 800 gr. di calamari freschi o surgelati
  • 1 dl. di olio
  • 2 cucchiai di prezzemolo
  • uno spicchio di aglio schiacciato
  • 1 dl. di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
  • peperoncino a piacere



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