Fegato alla bresciana

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Metti un poco di olio in una padella e mettici le fettine di fegato con alcune foglie di salvia e fai rosolare per circa 10 minuti a fuoco vivo. Prima di togliere il fegato dal fuoco aggiungi due cucchiai di aceto e e una spolverata di sale..

Tempi

  • Preparazione: 0 min.
  • Cottura: 10 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: cate23

Ingredienti

  • mezzo chilo di fegato di maiale a fettine
  • alcune foglie di salvia
  • 2 cucchiai di aceto
  • olio e sale q.b.

Commenti

cesare - 14/11/2007

lo faccio spesso a mè piace bel cotto

cesare - 10/11/2007

buona esemplice



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