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In un recipiente di vetro o di acciaio metti la radice di liquerizia grossolanamente spezzettata, i semi di anice, le foglie di menta e la buccia del limone tagliata a striscioline privata del bianco, aggiungere l'alcool, chiudi e lascia macerare per circa 2 settimane, avendo cura di agitare di tanto in tanto.
Prepara uno sciroppo con un litro di acqua e 500 gr di zucchero, sciogli mescolando poi fai raffreddare.
Quando si sara' raffreddato aggiungi il preparato dopo averlo filtrato ed imbottiglia.
Lasciare passare qualche giorno prima di gustarlo.
