Liquore al basilico

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Cogli le foglia di basilico al mattino, passale con un panno umido (consiglio di non lavarle per non far perdere il profumo ed annerirle).
Mettile in una bottiglia, aggiungi l'alcool, chiudi e fai macerare per una decina di giorni agitando e capovolgendo la bottiglia spesse volte.
Passati i dieci giorni metti a bollire 7 dl di acqua con lo zucchero e mescola, spegni appena lo zucchero si è sciolto.
Fai raffreddare lo sciroppo quindi aggiungilo all'alcool, mescola e filtra tutto passandolo in un'altra bottiglia.
Chiudi ermeticamente e riponi in luogo buio e fresco per 20 giorni dopo di che lo puoi gustare.
Dose per un litro di liquore.
Durata un mese



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