uovo di pasqua con profumi primaverili

PREPARAZIONE:
Fondere il cioccolato a bagnomaria portandolo a temperatura.
Glassare lo stampo dell'uovo di pasqua con il cioccolato fuso e depositarlo in frigorifero x qualche minuto; togliere dal frigo,sbattere lo stampo levando il cioccolato superfluo e ridepositare nel frigo.
Staccare le 2 metà dell'uovo con gli appositi guanti passandole poi su una piastra calda x unirle.
Formare il caramello con lo zucchero e l'acqua, disporre sopra un foglio di carta da forno le erbe e versarvi sopra il caramello.
Con il basilico e il caramello restante formare una parure e disporla nei lati
Servendosi del cioccolato fuso fissare le erbe aromatiche

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