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Lessate il riso in abbondante acqua salata. A parte fate rinvenire le verdure con qualche cucchiaio di acqua bollente. Quando il riso è cotto, scolatelo e mettetelo in una pentola.
Aggiungete le verdure, un filo d'olio e fate amalgamare le verdure mescolando il riso a fuoco medio per un paio di minuti.
Mentre state facendo lessare il riso, fate rosolare le fettine di maiale col burro da entrambe le parti.
Aggiungete la salsa chili con verdure e mescolando, lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Regolate di sale e servite ben caldo accompagnandolo con il riso cantonese Suzi-Wan. E' un piatto facile ma sostanzioso, fatelo precedere da una insalatina di stagione condita con una vinaigrette fatta con salsa di soia, senape e olio d' oliva.
