Ricette
Articoli
Tagliate il filetto a fette non troppo sottili, rosolatele al burro. Bagnate con il porto e quando sarà evaporato salate, pepate e portate a cottura.
Disponete le fette di Parma a corona sul piatto, al centro ponete le fette di carne. Decorate con il kiwi a fettine e con i kikinger. Servite ben caldo con il fondo di cottura.
