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Cuocete il bulghur, scolatelo e quando sara' asciutto versatelo in una insalatiera. Pelate il sedano di verona, tagliatelo a bastoncini e spruzzatelo con succo di limone. Affettate sottilmente le coste di sedano, tagliate a dadini i pomodori. Tritate un pezzetto di cipollotto, basilico, menta, maggiorana, unite olio,il succo di limone rimasto e sale. Versate sul bulghur e mescolate. Unite al bulghur le verdure tagliate e pochi semi di cumino, lasciate riposare almeno 10'. Se volete ottenere un' insalata piu' saporita, conditela qualche ora prima. Si consiglia un Muller Thurgau o un Bardolino Chiaretto.
