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Tagliate i funghi a fette o a pezzi. Tritate uno spicchio d'aglio e mettetelo in padella con poco olio
A ppena l'aglio profuma, (2 minuti) aggiungete subito i funghi e mescolate piano a fuoco medio.
Abbassate il fuoco e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Insaporiteli con prezzemolo oppure origano o dragoncello.
Questo contorno è adatto anche per condire la pastasciutta oppure da aggiungere al risotto 5 minuti prima di toglierlo dal fuoco.
Commenti
ezio - 21/10/2007
ricetta semplice ma con buon gusto poi i funghi sono la mia passione .
ricetta semplice ma con buon gusto poi i funghi sono la mia passione .
GIOVANNI - 25/08/2006
OTTIMO
OTTIMO
