Ricette
Articoli
Far soffriggere l'aglio schiacciato nell'olio, aggiungere i funghi, precedentemente puliti, spellati e tagliati a fette, il lauro, i chiodi di garofano e qualche grano di pepe.
Far rosolare a fuoco medio per alcuni minuti, salare, coprire e portare a termine la cottura a fuoco basso per circa 15 minuti.
Se si asciugassero troppo aggiungere poco brodo vegetale.
