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Per la preparazione della grappa alle bacche dovrete mettere le bacche in un vaso di vetro, aggiungere la grappa, chiudere il vaso ermeticamente (attenzione alla chiusura del vaso che deve essere accurata ed ermetica).
Lasciare il tutto in infusione per il periodo di 3 settimane avendo cura di agirarlo ogni 2 giorni.
Terminate le tre settimane dovrete portare il vaso al chiuso e, senza aprirlo, far continuare la macerazione per altre otto settimane.
Terminato il periodo di macerazione l'infuso è pronto, potete filtrare ed imbottigliare. Il meglio di questa grappa si gusta dopo un periodo di stagionatura di almeno un anno intero.
La pazienza richiesta da questa grappa sarà ampiamente ricompensata dalla sua raffinatezza.
Le proprietà di questo liquore, oltre a quello di deliziare il palato, è leggermente sedativa.
Il bagolaro
L'albero del bagolaro ha il fogliame deciduo tipico del territorio di pianura e collinare.
Viene spesso piantato in parchi urbani ed apprezzato per la chioma folta e fitta.
Questa pianta viene chiamata anche spaccasassi per la sue radici particolarmente forti in grado di sgretolare le rocce.
