Sorbetto al limone

Sorbetto al limone


La ricetta in breve

Difficoltā: Facile

Cottura: 0 min

Preparazione: 10 min

Dosi per: 4 persone


Ricetta vista: 11.394 volte

Ingredienti

  • 4 grossi limoni molto succosi
  • 3 etti di zucchero
  • 1 albume

Preparazione

Spremere i limoni raccogliendo il succo in un recipiente graduato. Unire lo zucchero e l'acqua necessaria a raggiungere i tre quarti di un litro compreso il succo di limone.
Montare a neve ben ferma l'albume e incorporarlo molto delicatamente al resto.
Versare il composto nella gelatiera e procedere secondo le istruzioni della gelatiera stessa.

L'albume serve a non creare scaglie di ghiaccio che si formerebbero quando l'acqua viene a gelarsi.




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Commenti su questa ricetta

Lo staff Rosanna il 05/02/2013 alle 20:47
Nella ricetta non č menzionata la cottura quindi tutto č a freddo.

gi il 30/05/2010 alle 00:00
ma il limone e l acua vanno bolliti o a crudo mmessi nell albume e nella vaschetta?

Risposta dallo staff
Ciao Gi
La preparazione va fatta a freddo, come descritto nella ricetta.
Lo staff rosanna

lina il 26/05/2009 alle 00:00
si ho capito gli ingre,ma non ho capito la procetura grazie

Risposta dallo staff
Ciao Lina,
non c'č niente di difficile, al succo di limone aggiungi lo zucchero poi l'acqua, questi ingredienti devono essere in totale tre quarti di un litro, poi metti gli albumi e versi nella gelatiera, come descritto nella ricetta.
Ciao Rosanna

gil il 13/01/2009 alle 00:00
ciao mi piacerebbe sapere come fare il sorbetto al limone senza gelatiera . grazie

Risposta dallo staff
Ciao Gil....vai a questo indirizzo e troverai la spiegazione per fare il gelato senza gelatiera.
http://www.ricettedintorni.net/articolo_262/uso-del-freezer-per-fare-il-gelato.html

mena il 24/05/2008 alle 00:00
grazie per la ricetta .
il sorbetto č venuto moltoma molto bene,
se puoi mica puoi provvedere a prendere altre ricette . grazie

Risposta dallo staff
Su RicetteDintorni ce ne sono ancora di ricette di sorbetti o gelati semplici, e sono a disposizione per chi li vuole realizzare.
Ciao rosanna

Leonardo il 12/05/2008 alle 00:00
salve sono leonardo , non potete aggiungere un' immagine per vedere il risultato???

Grazie

Risposta dallo staff
Hai ragione, purtroppo di questa ricetta come alcune altre non ci sono foto.
Vedremo di provvedere.

mino passeri il 06/04/2008 alle 12:40
ottimo il sorbetto al limone

ANNA il 06/09/2007 alle 00:25
ROSANNA TU L HAI FATTA QST RICETTA?DA DOVE L HAI PRESA?

staff Ricette&Dintorni

S?, questa ricetta l'ho provata e l'ho presa da un mio vecchio ricettario.

mary il 30/05/2007 alle 10:28
scusate ma dopo aver versato il sorbetto nella gelatiera,potreste dirmi i procedimenti seguenti e quanto tempo devo stare in freezer..grazie

Staff Ricette&Dintorni

Dovresti dirmi se usi la gelatiera elettrica o solo il freezer.
Nel secondo caso, il tempo devi vederlo tu man mano che si solidifica il sorbetto.
Comunque leggi gli articoli riguardo al gelato www.ricettedintorni.net/sezioni/gelato_75.htm

b.silvana@alice.it3 il 02/05/2007 alle 21:20
salve ho letto la vostra ricetta del sorbetto al limone,vorrei farla ma non ho la gelatiera,come posso fare altrimenti ?grazie

staff Ricette&Dintorni

Ciao Silvana, se vai alla sezione gelati dove appunto hai trovato la ricetta del sorbetto, sotto a tutte le ricette trovi gli articoli. Ce n'č uno che spiega come fare il gelato senza gelatiera.
Buon lavoro, ciao Rosanna

dalila il 10/01/2007 alle 19:59
bounissimo

andrea il 10/01/2007 alle 19:58
stupendo

chiara il 31/12/2006 alle 11:21
cara rosanna spero che la tua ricetta sia buona perche stasera ho una cena con 21 persone!!!!!!!!

edit staff Ricette Dintorni

Una cena per 21 persone č giā un bell'impegno. Ti auguro un risultato eccellente.

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