Stracciatella

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scaldare il latte per scioglierci lo zucchero, farlo raffreddare poi aggiungere la panna montata. A parte tagliare a scaglie il cioccolato fondente e quando si vede che il gelato si solidifica spegnere il gelataio, aggiungere il cioccolato e riaccendere il gelataio per ancora qualche minuto per mescolare il tutto. Mettere nel contenitore per freezer poi servire.

Commenti

giuliana - 07/04/2008

complimenti grazie ora lo faccio




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