Mele golose alle mandorle

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Prendi 4 grosse mele, lavale, asciugale e togli il torsolo con l'attrezzo apposito.
Sminuzza le mandorle grossolanamente e tostale in una padella antiaderente per alcuni istanti.
Metti in poca acqua tiepida l'uvetta.
Taglia a piccoli pezzi la mezza mela, sgocciola l'uvetta e uniscila alla mela a pezzi poi aggiungi e i tre quarti delle mandorle e due cucchiai di zucchero e mescola tutto.
Metti ora le mele in una pirofila e riempile con la frutta mescolata, una spolverata di zucchero e di cannella, aggiungi mezzo bicchiere di vino bianco e inforna a 170° per 20 minuti.
Quando sono cotte falle raffreddare una quindicina di minuti poi spolverizzale di zucchero a velo.

Tempi

  • Preparazione: 20 min.
  • Cottura: 20 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 4 grosse mele e mezza tipo golden gialle o morgan
  • 80 g di mandorle
  • 80 g di uvetta sultanina
  • 2 cucchiai rasi di zucchero
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • zucchero a velo



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