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Dopo la lavorazione della pasta da pane stendila in una teglia unta di olio e premendo qua e là forma delle fossettine in cui metterai pezzetti di pomodoro e fettine di aglio (se piace). Sala abbondantemente la superficie, cospargila di origano, condiscila con abbondante olio e cuocila in forno ben caldo (200°) per 30/40 minuti.
Puoi gustarla sia calda che fredda.
Commenti
alberto - 20/09/2007
per fare una buona focaccia pugliese si deve aggiungere ,in proporzione,alla farina ,una patata bollita e ben schiacciata per renderla piou' morbida e durevole
staff Ricette&Dintorni
Grazie Alberto per il suggerimento, i consigli sono sempre bene accetti.
rosy
per fare una buona focaccia pugliese si deve aggiungere ,in proporzione,alla farina ,una patata bollita e ben schiacciata per renderla piou' morbida e durevole
staff Ricette&Dintorni
Grazie Alberto per il suggerimento, i consigli sono sempre bene accetti.
rosy
giusy - 15/02/2007
Ma non si mette anche il lievito?
Ho provato la pasta per pizza ma le pizze sono venute un pò bianche e poco saporite, puoi inviarmi le due ricette corrette: pasta per pizza e pasta per focaccia? Grazie
Ma non si mette anche il lievito?
Ho provato la pasta per pizza ma le pizze sono venute un pò bianche e poco saporite, puoi inviarmi le due ricette corrette: pasta per pizza e pasta per focaccia? Grazie
