Preparazione:Sbuccia le arance cercando di ricavare delle strisce piuttosto lunghe (almeno 6).
Prendi 6 rametti di rosmarino o di mirto o spiedini di legno lunghi e infilza le scorze , una su ogni spiedino, come a formare un serpentello infilzato e tienili da parte.Spremi learance e filtra il succo poi mettilo nei 6 bicchieri, devi ottenere circa due dita di succo per bicchiere.
Al succo d'arancia aggiungi un cucchiaio di rum per ogni bicchiere e completa a piacere in quantità con del vino bianco (Sauvignon o Chardonnay). Decora con i bastoncini precedentemente preparati con la scorza d'arancia