Ricette
Articoli
Mettere al fuoco una casseruola con 1 litro di buon vino rosso, 100 g di zucchero, alcuni chiodi di garofano, una generosa grattugiata di noce moscata , un pezzetto di cannella e la buccia tagliata sottile a nastro di un limone. Portare ad ebollizione, mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, lasciare bollire per qualche minuto e , prima di spegnere avvicinate un fiammifero al pentolino e infiammate l'alcool del vino, lasciate la fiamma per alcuni istanti poi spegnete. Versare nei bicchieri attraverso un colino. Servire ben caldo.
