Pasta sfoglia ripiena

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Prendete un rotolo di pastasfoglia, srotolatelo. Sbucciate una grossa mela, tagliatela a metà, togliete il torsolo e appoggiatela sulla sfoglia, aggiungete l'uvetta passa, meglio quella del Cile è più grossa, unite i pinoli, una spolverata di zucchero e alcune gocce di grappa o liquore a piacere.
Chiudete la sfoglia sovrapponendo i due lati più lunghi poi chiudete i laterali.
Con un pennello bagnate la superficie con del latte e spolverizzate di zucchero.
Infornate a 180 per 25 minuti in forno caldo oppure se avete il forno microonde con funzione "crisp" appoggiate il dolce sul piatto in dotazione e servono solo 9,5 minuti.

Tempi

  • Preparazione: 10 min.
  • Cottura: 25 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela renetta o melinda grossa
  • 1 cucchiaiata piena di uvetta del Cile jumbo (è più grossa e morbida)
  • 1 cucchiaiata di pinolo
  • qualche goccia di grappa o liquore a piacere
  • poco zucchero

Commenti

roberto - 27/01/2007

ottima ricetta,complimenti!!!!



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