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In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungervi la farina, le mandorle tritate, il miele e un bicchierino di liquore a piacere. Mescolare il tutto molto bene stenderlo su un tagliere e ritagliate le forme a piacere con gli appositi stampini.
Posizionate i biscotti sulla carta da forno e infornate a 180° per 13/15 minuti