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Mescolate il mascarpone col tuorlo e il miele.
Srotolare la fillopasta su un telo pulito, sovrapponendo i 5 fogli e spalmarla col composto di mascarpone lasciando un bordo di 2 cm.
Distribuirvi sopra le mele, i marron glaces sbriciolati e il cioccolato.
Spennellare i bordi con l'albume appena battuto e arrotolate lo strudel aiutandovi col telo.
Disporlo in una teglia foderata con carta da forno e cuocerlo in forno caldo a 180° per 20 minuti e servirlo tiepido.
Se lo volete più leggero dimezzate le dosi di marron glaces e di cioccolato e aggiungete una mela: avrete così 110 calorie in meno.
Commenti
luisa - 07/10/2008
non conosco la fillopasta, che cosa è?
non conosco la fillopasta, che cosa è?
risposta dallo staff:
Ciao Luisa, la fillopasta è un prodotto alternativo alla brisèe o altre...è ottima per la preparazione sia di piatti dolci che salati. E' costituita da una sfoglia sottilissima di pasta molto friabile, talmente sottile che spesso si usano due o tre sfoglie sovrapposte, unite fra loro da una spennellata d'olio o di burro fuso.
Si usa anche come base per impacchettare i ripieni, che cuociono al suo interno.
Si trova nei supermercati.
Saluti rosanna
Ciao Luisa, la fillopasta è un prodotto alternativo alla brisèe o altre...è ottima per la preparazione sia di piatti dolci che salati. E' costituita da una sfoglia sottilissima di pasta molto friabile, talmente sottile che spesso si usano due o tre sfoglie sovrapposte, unite fra loro da una spennellata d'olio o di burro fuso.
Si usa anche come base per impacchettare i ripieni, che cuociono al suo interno.
Si trova nei supermercati.
Saluti rosanna
