Tiramisu con ananas

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Scola le fette di ananas e mettile da parte. Versa lo sciroppo in un piatto fondo e inzuppaci il numero di savoiardi necessari per coprite il fondo di una pirofila.
Mescola i tuorli con lo zucchero, lavorando per qualche minuto con una frusta, unisci il mascarpone e, in seguito, gli albumi montati a neve ben ferma.
Con la crema così ottenuta copri i savoiardi.
Taglia le fette di ananas a metà e distribuiscile sulla crema formando un gioco di semicerchi.
Spolvera la superficie di cocco grattugiato e metti in frigo almeno 3 ore prima di servire

Tempi

  • Preparazione: 30 min.
  • Cottura: 0 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 1 scatola media di ananas sciroppata
  • 1 confezione di savoiardi
  • 2 uova
  • 60 gr di zucchero
  • 300 gr di mascarpone fresco

Commenti

Fion@ M@y - 03/07/2008

Buonissima qst tiramisù kn ananas. L'ho provato ed è molto buono. Grazie MammaRosy!!!!



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