Ricette
Articoli
calde
melanzane grigliate a fette poi una fettina di scamorza affumicata, una di crudo e un bel filo di erba cipollina che chiude, un passata al forno per scaldare il formaggio
fredde
fettina di melanzana,una bella spalmata di caprino o philadelphia, una fetta di cotto e sempre il filino di erba cipollina
